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【お正月のおせち料理】 日本のお正月にかかせないおせち料理。今回は自身の覚書きも兼ねて、おせち料理という名前の由来や種類、お重への詰め方を紹介します。 【おせち料理の名前の由来】 おせちは漢字で書くと「御節」。節句をお祝いする料理「御節供（...